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糖酒饮料
江西庐山云雾茶地方标准出台 促种植和加工技术规范化
【企业信息资讯网】 时间:2019-05-31 来源:中国日报网 【收藏本页
5月31日,记者从2019九江国际名茶名泉博览会获悉,在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下,九江市农业农村局制定了庐山云雾茶种植技术和加工技术规程,两个地方标准于2018年3月,经江西省质量技术监督局批准实施。5月31日予以发布:

种植标准对基地选择与规划、茶园开垦与种植、茶园土壤和水分管理、茶园病虫草害防治、茶树修剪与采摘、档案记录六个方面的技术要点进行了规定,保证庐山云雾茶的高产、优质、绿色、安全生产。

加工标准适用于庐山云雾茶的机械加工,规定了鲜叶采摘→摊青→杀青→摊凉回潮→揉捻→理条→紧条做形→烘干八道工序的技术参数,保证庐山云雾茶外形紧直、色泽翠绿、汤色明亮、香高味醇的品质特征。

庐山云雾茶两项地方标准的发布,有利于推动庐山云雾茶产业向标准化、规范化、品牌化方向发展。

(中国日报江西记者站 王健)

【正文完】
(原标题:江西庐山云雾茶地方标准出台 促种植和加工技术规范化)
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